MasterChef Thailand 6 EP.8 วันที่ 6 สิงหาคม 2566
● Mystery box กล่องปริศนา “อาหารอีสาน”
โจทย์ “อาหารอีสาน” วัตถุดิบในกล่องปริศนากับประกอบไปด้วย แย้, ไข่มดแดง, ข้าวเหนียว, หน่อไม้ดอง, ผักแขยง, ใบย่านาง, เม็ดกระบก, ผักชีลาว, พริกกระเหรี่ยง, น้ำปลาร้า, ดีวัว, และ ข้าวคั่ว พวกเขาจะต้องทำอาหารอีสานขึ้นมา 1 อย่าง
ผลการแข่งขัน : เฮง, กิ๊ก, ซีตรอง (ผู้ชนะในรอบ Mystery Box)
● Pressure Test “ข้าวขวัญ” .
บททดสอบความละเอียดและความแม่นยำ เป็นการวัดทักษะและฝีมือในการทำอาหารไทยโบราณ “ข้าวขวัญ” อาหารชาววังที่คิดค้นโดยพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท ทำขึ้นถวายในหลวงรัชกาลที่ 5 เป็นสำรับอาหารคาว มีลักษณะการจัดวางเป็นบายศรี
องค์ประกอบ
ข้าวหุงกับน้ำกะทิ และนำมาคลุกกับน้ำพริกส้มมะขาม ใส่ลงในกรวยใบตอง ประดับด้วยไข่เค็มแดงปั้นเป็นทรงกลมแล้วเสียบบนยอดกรวย พร้อมพับใบทองหลางบายศรีนมแมว และตัดออกมาเป็นแมงดาสวยงาม กินพร้อมเครื่องเคียง ปลาแห้ง, ปลากุเลาห่อด้วยแพไข่ฝอย และเนื้อเค็มเอาไปอบแล้วฉีกให้เป็นฝอย
ผลการแข่งขัน : ไจแอ้นท์, เฮง, ภพ (ภพมีข้อผิดพลาดมากที่สุด และต้องออกจากการแข่งขันไปในสัปดาห์นี้)
ติดตามชมรายการ MasterChef Thailand 6 EP.8 วันอาทิตย์ 06/08/66 เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7
