นานาสาระ

Google Doodle วันที่ 14 มิถุนายน 59 วันคล้ายวันเกิดของ คาร์ล แลนด์สไตเนอร์ ซึ่งเกิดเมื่อวันที่ 14 มิถุนายน ค.ศ.1868 คาร์ลเป็นนายแพทย์และนักชีววิทยา ชาวออสเตรีย ที่มีผลงานการวิจัยมากมายหลายชิ้น และงานวิจัยที่สำคัญที่สุดก็คือ การค้นพบและการกำหนดระบบกลุ่มเลือด ABO ถ้าเขายังมีชีวิตอยู่วันเขาจะมีอายุครบ 148 ปี

คุณค่าทางโภชนาการอาหารแช่แข็งยังคงครบถ้วนอยู่หรือไม่ วิธีที่ดีที่สุดในการละลาย อาหารแช่แข็ง
เราคงเคยได้ยินคนพูดกันบ่อยๆ ว่า ควรทานผักหรือผลไม้ตามฤดูกาล เพราะเป็นผลไม้ที่มีการเพาะปลูกตามธรรมชาติ เก็บเกี่ยวกันตามฤดูกาลและราคาไมแพงอีกด้วย แต่ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ก็เปลี่ยนไป เริ่มที่จะนิยมทานอาหารของต่างประเทศกันมากขึ้น ซึ่งวัตถุดิบหรือผักผลไม้บางอย่างก็ต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศ

เวลาที่มีใครมาขอร้องให้เราทำอะไรให้ แล้วเราต้องชั่งใจคิดให้หนักระหว่าง การตอบรับ หรือ การตอบปฏิเสธ การตกปากรับคำดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ดี และสบายใจกันทั้งสองฝ่าย แต่คุณไม่สามารถที่จะตอบรับกับเรื่อง ทุกคน เพราะถ้าทำเช่นนั้นคุณนั่นแหละที่จะเป็นคนที่ไม่สบายใจ และต้องแบกรับภาระทั้งหมดที่มากเกินไป จนคุณไม่สามารถจัดการกับมันได้

เมื่อไปอยู่ฝรั่งเศสเชื่อว่าทุกคนต้องถูกเพื่อนชาวฝรั่งเศสเชิญไปทานอาหารที่บ้าน วันนี้ผู้เขียนก็เลยจะมาเล่าถึง การเตรียมตัว  เมื่อถูกเชิญไปรับประทานอาหารที่บ้านคนฝรั่งเศส อาจเป็นอาหารเย็น หรืออาหารมื้อกลางวันในวันหยุดสุดสัปดาห์ สำหรับคนที่ยังไม่เคยไปอาจจะกังวลใจกลัววางตัวไม่ถูก หรือสังสัยว่าต้องแต่งตัวยังไง ต้องเตรียมของฝากอะไรไปบ้าง?

ทำไมคนเราถึงชอบกัดเล็บ นิสัยชอบกัดเล็บ 
เคยสังเกตพฤติกรรมคนรอบข้างหรือพฤติกรรมของตัวเราเองหรือไม่กับพฤติกรรมที่แสดงออกมาโดยไม่ตั้งใจแต่จะทำโดยกลายเป็นเหมือนบุคลิกภาพไปแล้ว พฤติกรรมต่างๆที่แสดงออกมานั้นจะเป็นพฤติกรรมอาทิเช่น บางคนชอบนั่งใช้นิ้วม้วนผม หรือที่เห็นบ่อยก็คือการกัดเล็บ แล้วอาการเหล่านี้เกิดขึ้นมาจากสาเหตุอะไร ส่งผลเสียต่อร่างกายหรือไม่และมีวิธีแก้ไขอย่างไร? 

ต้นไม้ชอบฟังเพลงแนวไหน การคุยกับต้นไม้ ช่วยให้ต้นไม้โตเร็วจริงหรือ? เคยสังเกตุหรือไม่ หลายคนปลูกต้นไม้ชนิดเดียวกัน พันธุ์เดียวกัน แต่ผลปรากฎว่าต้นไม้ที่ปลูกมาแล้ว มีความสวยงามหรือการเจริญเติบโตต่างกัน ซึ่งจริงๆ แล้วก็มีปัจจัยหลายปัจจัยด้วยกัน แต่ก็มีอีกวิธีที่สามารถทำให้ต้นไม้ที่เราปลูกนั้นเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น 

อาหารบนเครื่องบิน หากนำมารับประทานบนบนพื้นโลกจะมีรสชาติที่อร่อยกว่า 
ในปัจจุบันเราสามารถเดินทางไปยังประเทศนู้นประเทศนี้ได้ง่ายและสะดวกขึ้น เพราะว่ามีการเดินทางด้วยเครื่องบินนั่นเอง การเดินทางโดยเครื่องบินนั้นเป็นการเดินทางที่ค่อนข้างรวดเร็วแต่ก็ขึ้นอยู่กับระยะทางความห่างไกลของแต่ละประเทศด้วย 

ล้างผักยังไงให้สะอาด กับ 9 วิธีล้างผักผลไม้ ที่จะช่วยลดยาฆ่าแมลงและสารพิษตกค้าง ในสมัยก่อนจะมีคนแนะนำว่า เวลาซื้อผัก ให้เลอกผักที่มีอรอยแทะของหนอนหรือแมลง อย่าไปซื้อผักที่ใบสวยๆ เพราะว่าผักนั้นผ่านการฉีดใช้ยาฆ่าแมลงมา ใบผักก็เลยสวยสมบูรณ์ไร้ตำหนิ แต่คำแนะนำนี้ดูเหมือนจะใช้ไม่ได้ผลในปัจจุบัน เพราะบางครั้งการฉีดพ่นยา

เชื่อว่าหลายคนคงเคยทานปลากระป๋องกันมาแล้ว แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่า ก้างปลากระป๋อง ทำไมถึงอ่อนนุ่มจนทานได้ บางคนก็อาระแวงว่ามีการเติมอะไรเข้าไปเพื่อทำให้ก้างปลานิ่มหรือเปล่า ก่อนอื่นเราไปดูขั้นตอนและวิธีการทำปลากระป๋องกันดีกว่า โดยเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่สำคัญก็คือปลานั่นเอง ปลาที่นำใช้ในการทำปลากระป๋อง