ดูย้อนหลัง The Next Iron Chef EP.4 วันที่ 14 กรกฎาคม 2562 ศึกค้นหา เชฟกระทะเหล็ก คนใหม่ ของประเทศไทย ช่อง 7
The Next Iron Chef EP.4 วันที่ 14 กรกฎาคม 2562
รายการค้นหาเชฟรุ่นใหม่ไฟแรงระดับแนวหน้าที่ดีที่สุดจากทั่วทั้งประเทศ มาพิสูจน์ความสามารถเพื่อค้นหา เชฟกระทะเหล็ก คนใหม่ The Next Iron Chef มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่เหมาะสมกับตำแหน่งเชฟกระทะเหล็กคนใหม่ สัปดาห์นี้กับโจทย์ความคิดสรร ซึ่งเชฟแต่ละท่านต้องสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับวัตถุดิบที่ได้มา
ผู้เข้าแข่งขัน 11 คนสุดท้ายใน Kitchen Stadium : เชฟพฤกษ์, เชฟโทนี่, เชฟแอ้ม, เชฟเตย, เชฟอ๊อฟ, เชฟจอม, เชฟเฟิร์ส, เชฟอิ๊ก, เชฟตุ๊กตา, เชฟฟาง และ เชฟแมน
● Secret Ingredients “เบอร์เกอร์ หรือ แซนวิช”
โจทย์ในสัปดาห์นี้คือ เบอร์เกอร์ หรือ แซนวิช สุดสร้างสรร และมี 3 คนที่ห้ามใช้ขนมปัง เชฟแมนเลือกให้กับ เชฟอ๊อฟ เชฟพฤกษ์ และเชฟจอม
2 จานที่มีข้อผิดพลาดมากที่สุด: เชฟอิ๊ก (หมูไม่สุก) เชฟเตย (แป้งดิบ)
3 จานที่ดีที่สุด: เชฟอ๊อฟ เชฟเฟิร์ส เชฟตุ๊กตา จานที่ดีที่สุดเป็นเชฟอ๊อฟที่ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลแทนขนมปัง ได้รับคำชมทั้งเรื่องรสชาติ ไอเดียและความคิดสร้างสรร คนที่เชฟอ๊อฟต้องการกำจัดคือ เชฟโทนี่ เชฟแอ้ม
.
● Bidding Battle “แซลมอน / เครื่องมือแล่ปลา”
การประมูลวันนี้เป็นการประมูล “เครื่องมือ” ในการแล่ปลา
– มีดยานากิบะ เชฟอิ๊ก 35 นาที (มีดแล่ปลาที่ดีที่สุด)
– มีดปังตอ เชฟโทนี่ 35 นาที
– คัตเตอร์ เชฟเตย 35 นาที (ไม่มีใบมีดสำรอง)
– กรรไกรจิ๋ว เชฟแอ้ม 30 นาที
ผลการแข่งขัน : เชฟโทนี่ เชฟเตย ผ่านเข้ารอบไปตามลำดับ ส่วนอีกสองท่านต้องมาตัดสินกันที่ วัตถุดิบหลัก รสชาติ ความคิดสร้างสรร
– เชฟแอ้ม เนื้อปลาสุกเกินไป แต่รสชาติดีกว่า และเป็นจานที่มีความคิดสร้างสรร ตรงที่ทำซอสหลนกะทิ และซอสน้ำมันผักแนม
– เชฟอิ๊ก ปลาสุกนุ่มสมบูรณ์แบบ รสชาติยังไม่ดีพอ และยังไม่ค่อยมีความคิดสร้างสรร ซอสเป็นซอสผลไม้ และพิวเร่ผักธรรมดา ทำให้เชฟอิ๊กต้องออกจากการแข่งขันไป ติดตามชมรายการ The Next Iron Chef 14/07/62 เวลา 18.20 น. ทางช่อง 7