การเตรียมตัว เมื่อเพื่อนฝรั่งเศสเชิญไปทานอาหารที่บ้าน
เมื่อไปอยู่ฝรั่งเศสเชื่อว่าทุกคนต้องถูกเพื่อนชาวฝรั่งเศสเชิญไปทานอาหารที่บ้าน วันนี้ผู้เขียนก็เลยจะมาเล่าถึง การเตรียมตัว เมื่อถูกเชิญไปรับประทานอาหารที่บ้านคนฝรั่งเศส อาจเป็นอาหารเย็น หรืออาหารมื้อกลางวันในวันหยุดสุดสัปดาห์ สำหรับคนที่ยังไม่เคยไปอาจจะกังวลใจกลัววางตัวไม่ถูก หรือสังสัยว่าต้องแต่งตัวยังไง ต้องเตรียมของฝากอะไรไปบ้าง
อันดับแรกเลยต้องรีบแจ้งเจ้าของบ้าน ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ มุสลิม ยิว หรือว่าแพ้อาหารอะไร เพราะอาหารจานหลักของคนฝรั่งเศสนั้นมักจะเป็นเนื้อสัตว์ และเป็นเรื่องที่ไม่สุภาพมากๆ หากคุณไม่ทานอาหารที่เจ้าภาพอุตส่าห์เตรียมไว้ให้
การแต่งกาย ควรจะแต่งตัวยังไง
แม้จะได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งแฟชั่น เวลาไปถูกเชิญไปทานข้าวที่บ้าน คนฝรั่งเศสไม่ใส่ชุดปาร์ตี้ หรือชุดหรูหรากันนะคะ ส่วนมากแล้วก็ใส่เสื้อผ้าธรรมดาที่ใส่ในชีวิตประจำวัน หรือใส่ไปทำงานนั่นแหละค่ะ โดยปรกติแล้วคนฝรั่งเศสจะแต่งตัวดีอยู่แล้ว ขอให้ดูสุภาพ เหมาะกับฤดูกาล คุณอาจจะใส่กางเกงยีนส์กับเสื้อเชิ้ตที่ดูดี แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นยี่ห้อแพงๆ เสมอไป
ควรซื้อของขวัญอะไรไปฝากเจ้าภาพ
ควรจะมีของขวัญหรือของฝากเล็กๆ น้อยๆ ติดไม้ติดมือไปฝากเจ้าบ้านด้วย ถ้าเจ้าภาพเป็นผู้หญิง ของฝากที่คนที่นี่นิยมซื้อไปฝากเจ้าของบ้านมากที่สุดคือ ช่อดอกไม้ หรือไวน์ดีๆสักขวดถ้าเจ้าของบ้านเป็นหนุ่มโสด หรืออาจจะเป็นของหวานจากร้านเบเกอรี un dessert หรือออร์เดิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อย ที่คนฝรั่งเศส เรียกว่า une entrée ส่วนมากก็นิยมซื้อเป็นของหวานอย่าง เค้กช็อกโกแลต หรือทาร์ตผลไม้ เป็นต้น ส่วนอาหารจานหลัก หรือ plate principal ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของเจ้าของบ้านที่จะเป็นคนทำมาเสิร์ฟแขก ห้ามแย่งซีนเจ้าของบ้านด้วยการนำอาหารจานหลักไปฝาก ถ้ามีโอกาสได้พูดคุยกับเจ้าของบ้านทางโทรศัพท์ อาจถามเสียก่อนว่าเราจะเอาของหวานไปนะ? ส่วนมากแล้วเจ้าภาพก็เอามาเปิดทานด้วยกันหลังอาหารนั่นแหล่ะค่ะ
บ้านไหนมีเด็ก แนะนำให้ซื้อขนมไปฝากเด็กๆ ด้วยนะคะ อาจจะเป็น ช้อกโกแล็ตของ Jeff de Bruges, Leonidas หรือของ Le Lafayette Gourmet อาจจะเป็นชาเขียวก็ดีนะคะ หรือขนมมาการองของร้าน Ladurée ขนมบิสกิต La Cure Gourmande ที่กล่องน่ารักมาก ถ้าเป็นไวน์ก็อาจไปซื้อตามร้านขายไวน์ อย่าง Le caviste หรือ Nicolas ที่สามารถให้คำแนะนำดีๆ และไวน์ร้านนี้ราคาก็โอเค ไม่ควรที่จะซื้อของขวัญอย่างเสื้อผ้า น้ำหอม หรือของตกแต่งบ้านไปฝากเจ้าของบ้านนะคะ เพราะเราไม่รู้รสนิยมว่าเขาชอบหรือไม่ชอบอะไร มันเป็นของใช้ส่วนตัวมากเกินไป
หัวข้อการสนทนา ส่วนมากพูดคุยเรื่องอะไรกัน?
คนฝรั่งเศสจะชอบพูดคุยเรื่องสัพเพเหระกันมาก เราควรเตรียมตัวไปด้วยจะได้มีส่วนร่วมพูดคุยกัน การก้มหน้าก้มตากินอย่างเดียวถือว่าเป็นเรื่องไม่สุภาพ ให้ติดตามข่าวสารว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้างในช่วงนั้น อาจดูข่าวจากทีวี ฟังวิทยุ หรือจะอ่านจากหนังสือพิมพ์ที่แจกฟรีบนรถไฟ จะได้ไม่ตกข่าว
แม้ว่าตามธรรมเนียมการนัดหมายในประเทศฝรั่งเศสนั้น ทุกคนต้องไปตรงเวลาตามนัด แต่การนัดไปทานข้าวที่บ้านที่บ้านเพื่อนแบบนี้ ผู้เขียนแนะนำว่าควรไปช้า 10-15 นาทีจะดีกว่าการไปตรงต่อเวลาหรือการไปถึงก่อนนัด ลองนึกภาพดูว่าเจ้าของบ้านต้องเตรียมตัว จัดบ้าน เตรียมอาหาร จัดโต๊ะอาหาร ซึ่งส่วนมากก็จะวุ่นวายหัวฟูหน้ามันเยิ้มอยู่ในครัวครึ่งค่อนวัน การไปช้าซักนิดเหมือนกับต่อเวลาให้เจ้าของบ้านได้มีเวลาแต่งตัว แต่งหน้าใหม่ หรือตรวจสอบความเรียบร้อยอีกครั้งก่อนแขกจะมาถึง เมื่อเราไปถึงแล้วก็ควรกล่าวคำขอโทษที่เรามาสาย ถึงแม้ว่าเป็นการมาสายเพื่อความสุภาพก็ตาม
เป็นอย่างไรบ้างค่ะ หวังว่าคงจะพอเป็นประโยชน์สำหรับผู้อ่านได้บ้างไม่มากก็น้อยสำหรับ การเตรียมตัว ไปรับประทานทานอาหารที่บ้านคนฝรั่งเศส แล้วโอกาสหน้าจะมาเล่าเรื่อง มารยาทบนโต๊ะอาหารของคนฝรั่งเศสที่มารยาทบางอย่างอาจจะแตกต่างกับคนยุโรปชาติอื่นๆอยู่บ้าง อย่าลืมติดกันนะคะ สวัสดีค่ะ
