ควินัว (Quinoa) คืออะไร ทำไมถึงเป็น Super Food
ควินัว (Quinoa) คืออะไร ทำไมถึงถูกจัดให้เป็น “Super Food” ควินัว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นสุดยอดอาหาร ในปี 2013 องค์การสหประชาชาติได้ประกาศให้เป็นปีแห่งควินัว ควินัวเป็นพืชโบราณของชาวอินคาที่ปลูกกันมานานมากกว่า 3-4 พันปีแล้ว โดยชาวอินคานั้นถือว่า ควินัวเป็นซุปเปอร์อาหาร เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหาร