ดูย้อนหลัง MasterChef Thailand 4 EP.9 วันที่ 17 เมษายน 2564 มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซั่น 4
MasterChef Thailand 4 EP.9 วันที่ 17 เม.ย. 64
MasterChef Thailand Season 4 สัปดาห์นี้เป็นการแข่งขันในรอบ Mystery box หรือรอบกล่องปริศนา กับผู้เข้าแข่งขัน 11 คนใน MasterChef Kitchen ได้แก่ แก้มยุ้ย, เชฟ, ธันวา, ภู, บิลลี่, จิมมี่, เตอร์, ฟ้า, ลี่, หมอบีม และ อิ๊บ
.
● Mystery box กล่องปริศนา “แมลงดานา”
วัตถุดิบในกล่องปริศนาสัปดาห์นี้คือ แมลงดานา 3 จานที่ดีที่สุดรอบกล่องปริศนา หมอบีม ธันวา บิลลี่ (จานที่ดีที่สุด)
● Invention test
เป็นการสร้างสรรวัตถุดิบที่อยู่ในกล่องให้เข้ากัน และต้องชูรสชาติวัตถุดิบทั้งหมดในกล่องให้โดดเด่นเข้ากัน และกินได้ในคำเดียว ซึ่งในแต่ละกล่องมีจำนวนวัตถุดิบไม่เท่ากัน บิลลี่ได้สิทธิพิเศษผ่านเข้ารอบไปก่อน และสิทธิพิเศษที่สองที่จะทำให้เพื่อนๆต้องลำบาก เพราะบิลลี่จะเป็นคนกำหนดกล่องวัตถุดิบ กล่องใดก็ได้ให้กับเพื่อนๆ
กล่องที่ 1 มีซี่โครงแกะ อย่างเดียว เลือกให้ผู้หญิงทุกคน แก้มยุ้ย, ฟ้า, ลี่
กล่องที่ 2 มีวัตถุดิบ 3 อย่าง ซี่โครงแกะ ปลาร้า กล้วยหอม (เลือกให้ ภู, เตอร์, หมอบีม)
กล่องที่ 3 มีวัตถุดิบ 7 อย่าง ซี่โครงแกะ ปลาทู ปลาร้า ไข่ปลาริวกิว กล้วยหอม มะยงชิด ช็อกโกแล็ต (เลือกให้ เซฟ, จิมมี่, ธันวา, อิ๊บ)
.
คอมเมนท์
1. ฟ้า องค์ประกอบอื่นทำได้ดี แต่เนื้อแกะแห้งไป
2. ลี่ ทำได้ดี ชูวัตถุดิบหลักได้ดี และกล้าที่จะนำพังผืดมาสะกัดเอาน้ำมันมาใช้กับทุกองค์ประกอบ ซึ่งปกติไม่ค่อยมีใครนำมาใช้
3. แก้มยุ้ย ไอเดียดี แต่รสชาติจืดไป
4. ภู เนื้อแกะ ครัมเบิ้ลปลาร้า และซอสกล้วยหอม เข้ากันได้ดี
5. หมอบีม ซี่โครงแกะจิ้มแจ่ว เนื้อแกะดิบเกินไป ความคิดสร้างสรรยังไม่พอ
6. เตอร์ เลาะเอาเนื้อแกะมาทำสเตก ซอสปลาร้า กล้วยคาราเมลไรซ์ใส่ผิวมะนาวและแอบมาในกะหล่ำปลี เป็นจานที่อร่อยมากในคำเดียวและมีความคิดสร้างสรร
7. ธันวา ไม่ชูวัตถุดิบ รสชาติไม่เข้ากัน ไม่มีการปรุงรส
8. อิ๊บ เนื่อแกะสุกไม่พอ ไข่ปลาริวกิวเคลือบช็อกโกแล็ตดิบและคาว วัตถุดิบ 7 อย่างไม่เข้ากัน
9. จิมมี่ ทั้ง 7 อย่างกินคำเดียวแล้วเพอร์เฟค มีความฉลาดที่ใช้พาม่าแฮมเป็นตัวเชื่อม และเอามะยงชิดมาทำเป็นวุ้น ทำให้ได้รสชาติไปแบบเต็มๆ
10 เซฟ ใส่มาครบ แต่จานนี้ไม่มีตัวเชื่อม
.
การตัดสิน
2 คนที่ทำไดดีที่สุด: ลี่ และ จิมมี่ ทั้งสองคนจะได้เป็นหัวหน้าทีมในสัปดาห์ต่อไป
3 คนที่มีข้อผิดพลาดที่สุด : ธันวา อิ๊บ เซฟ ทั้งสามมีข้อผิดพลาดในการผสมผสานวัตถุดิบให้เข้ากัน คนที่มีข้อผิดพลาดมากที่สุดคือ อิ๊บ (ซี่โครงแกะสุกไม่พอ และไข่ปลาริวกิวที่ดิบ)
ติดตามชมรายการ MasterChef Thailand 17/04/64 เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7 กดเลข 35
