รายการ MasterChef Celebrity Ep.1 วันที่ 1 พฤศจิกายน 2563 มาสเตอร์เชฟเซเลบริตี้ ประเทศไทย
MasterChef Celebrity Ep.1
วันอาทิตย์นี้ เตรียมพบกับปรากฏการณ์ครั้งสำคัญของรายการเรียลลิตี้แข่งขันทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเมืองไทย MasterChef Celebrity Thailand กับการรวมตัวกันของเหล่าดาราและเซเลบริตี้ี้ 10 ท่าน ที่มีใจรักในการทำอาหาร เพื่อชิงเงินรางวัล 1 ล้านบาทมอบให้มูลนิธิที่แต่ละคนเลือกไว้ ได้แก่
1. มอส-ปฏิภาณ ปฐวีกานต์ (จะมอบให้มูลนิธิเด็กโสสะแห่งประเทศไทยฯ)
2. ตอง-ภัครมัย โปตระนันทน์ (จะมอบให้ The Voice Foundation มูลนิธิที่ดูแลสัตว์จรจัด)
3. แอร์-ภัณฑิลา ฟูกลิ่น (จะมอบให้มูลนิธิแพทย์ชนบท)
4. พิชญ์-พิชญ์ กาไชย (จะมอบให้มูลนิธิฟื้นฟูทะเลสยาม)
5. ดีเจบุ๊กโกะ-ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาวิไล (จะมอบให้มูลนิธิสถาบันมะเร็งแห่งชาติ)
6. หนูนา-หนึ่งธิดา โสภณ
7. ชิน-ชิน ชินวุฒ
8. ปุ๊กกี้-ปวีณ์นุช แพ่งนคร
9. น้ำหวาน-พิมรา เจริญภักดี หรือน้ำหวาน ซาซ่า
10. ไก่-สมพล ปิยะพงศ์สิริ
.
การแข่งขันแบ่งเป็น 2 สาย สัปดาห์แรกเป็นการแข่งขันสาย A ได้แก่ มอส, บุ๊คโกะ, แอร์, ตอง, และพิชญ์ โดยมีเชฟที่ปรึกษาจาก masterchef ซีซั่นต่างๆ แต่ที่ปรึกษาจะมาให้คำปรึกษาได้เมื่อได้ยินเสียงสัญญาณ และจะให้คำปรึกษาได้ครั้งละ 5 นาทีเท่านั้น
มอส จับคู่กับ จ๋า
บุ๊คโก๊ะ จับคู่กับ เดียว
แอร์ จับคู่กับ เฟิร์ส
ตอง จับคู่กับ เป๋าเป้
พิชญ์ จับคู่กับ พลอย
.
● Mystery box กล่องปริศนา “หัวหมู”
ทำอาหารจากหัวหมูภายในเวลา 60 นาที โดยจะต้องแล่ชิ้นส่วนหัวหมูด้วยตัวเอง
คอมเมนท์
1. ตอง “มิลเฟย” เป็นจานที่มีความคิดสร้างสรร หูหมูและจมูกหมูสุกกำลังดี รสชาติยังปรุงไม่ได้ที่ ถ้าเพิ่มรสเค็มอีกนิดจะดีกว่านี้
2. แอร์ เป็นจานมีความคิดสร้างสรร รสชาติดี มีข้อผิดพลาดตรงที่แก้มหมูที่แล่ออกมามีเฉพาะมันหมู
3. มอส “พาสต้าฉู่ฉี่หมู” เส้นพาสต้าต้มจนน้ำแห้งแต่เส้นออกมาแบบ เครื่องแกงสมดุลย์ รสชาติไทยแท้
4. พิชญ์ “ราวีโอลี” ยัดไส้ด้วยแก้มและคางหมู เชฟเอียนเอาจานไปทิ้งในถังขยะ ทุกคนตกใจ โดยเฉพาะพิชญ์ เชฟป้อมเฉลยว่าเชฟเอียนทิ้งจานเปล่า พาสต้าทำได้ดีมาก, แม้ไม่ใช้หม้ออบแรงดันแก้มและคางหมูสุกกำลังดี ข้อผิดพลาดที่เครื่องแกงไม่สมดุลย์ แต่ส่วนอื่นใช้ได้
5. บุ๊คโก๊ะ “เฟตตูชินี่ แกงเขียวหวาน ลิ้นหมูตุ๋น” ลิ้นหมูนุ่ม จัดการวัตถุดิบได้ดี แกงรสชาติดี เฟตตูชินี่มี 2 รสสัมผัสทั้งเส้นสดและเส้นที่นำไปอบ เป็นจานที่สมบูรณ์ บุ๊คโกะเป็นจานที่ดีที่สุด
.
● Invention test “ปูทาราบะ ปูม้า ปูเค็ม”
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์วันนี้มีวัตถุดิบที่เตรียมไว้ให้มี 3 อย่าง ปูทาราบะ, ปูม้า, ปูเค็ม รอบนี้บุ๊คโกะจะเป็นคนคุมเกม จะเลือกวัตถุดิบให้ตัวเองและเพื่อนๆ
ปูเค็ม – มอส, พิชญ์
ปูม้า – ตอง
ปูทาราบะ – บุ๊คโกะ และ แอร์
คอมเมนท์
1. มอส มูสห่อหมกข้าวมันปูเค็ม (ตอนแรกจะทำหลนปูเค็มแต่ไม่มีกะทิ) ใช้เนื้อปลามาปั่นเป็นมูสห่อหมก ข้าวไรส์เบอร์รี่หุงกับน้ำสต๊อกปูเค็มรสชาติดีมาก เป็นจานที่สมบูรณ์
2. พิชญ์ ปูเค็มบิสท์ ซุปบิสท์รสชาติเข้มข้น เป็นจานที่อร่อยและมีความคิดสร้างสรร มีความคิดสร้างสรรตรงที่มีกระดองปูที่อัดแน่นไปด้วยกุ้งและเห็ด ถ้าจะให้มีความคิดสร้างสรรดีที่มากกว่านี้ควรเพิ่มองค์ประกอบที่ทำจากปูเพิ่มมาอีก
3. ตอง ปูสองน้ำ เป็นปูซัลซ่า และปูที่ราดด้วยบิสท์ เป็นจานที่ดี
4. แอร์ ปูทาราบะ 3 แผ่นดิน มีซุปปูน้ำข้าว, รีซอตโตแต่ใช้เห็ดและข้าวหอมมะลิแทนข้าว รสชาติใช้ได้ แต่ไม่ใช่รีซอตโต ความคิดสร้างสรรยังไม่พอ
5. บุ๊คโกะ ทำอาหารเกาหลี อาทิ ต็อกโบกี ไอศครีม จานนี้มีมากถึง 6 องค์ประกอบ แต่รสชาติไม่สมดุลย์
.
ผลการแข่งขัน จานที่ดีที่สุดคือ ตอง ภัครมัย
2 จานที่มีข้อผิดพลาด แอร์ (รสชาติดี แต่ขาดความคิดสร้างสรร) ส่วน ดีเจบุ๊คโกะ (ความคิดสร้างสรรดี ต้องปรับปรุงเรื่องรสชาติ) ต้องตัดสินกันที่การชูวัตถุดิบ ทำให้ดีเจบุ๊คโกะ และที่ปรึกษาต้องกลับบ้านไปก่อน เนื่องจากปูทาราบะสุกเกินไป ติดตามชมรายการ MasterChef Celebrity Thailand วันอาทิตย์ 01/11/63 เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7HD
