รายการ MasterChef All Stars Ep.10 วันที่ 5 เมษายน 2563
MasterChef All Stars Ep.10 มาสเตอร์เชฟ ออลสตาร์
สัปดาห์ที่แล้ว บททดสอบการทำอาหารในรูปแบบไอศครีมทำให้ปอนด์ต้องออกจากการแข่งขันไป ทำให้ตอนนี้เหลือผู้เข้าแข่งขัน 11 คน ได้แก่ เตย, ริซ่า, ลัท, พลอย, เป๋าเป้, กอล์ฟ, จ๋า, เควส, แบงค์, จีโน่ และเดียว ภารกิจการทำอาหารเดลิเวอรี่ออนไลน์ ภายใต้การนำทีมโดยเป๋าเป้ และ ริซ่า
● Team Challenge “ขายอาหารเดลิเวอรี่ออนไลน์”
ภารกิจในวันนี้คือ การขายอาหารในรูปแบบเดลิเวอรี่ทางออนไลน์ ให้กับลูกค้าทั่วกรุงเทพ จำนวน 600 คน พวกเขาต้องเตรียมอาหารตัวอย่างใส่ภาชนะ 5 ช่อง แล้วโพสต์ให้ลูกค้าสั่งชื้อ วันนี้ผู้ช่วยพิเศษ ชานนท์ จำลอง ลูกเกด ปอนด์
ทีมสีแดง : ริซ่า (หัวหน้า) ลัท, จ๋า, กอล์ฟ, เตย, เดียว, ชานนท์ (ริซ่ายอมมีลูกทีมน้อยกว่า)
ทีมสีน้ำเงิน : เป๋าเป้ (หัวหน้า) เควส, พลอย, จีโน่, แบงค์, จำลอง, ปอนด์, ลูกเกด (ลูกทีมมากกว่า)
.
ผลการแข่งขัน
– ทีมสีน้ำเงิน มีออเดอร์ 293 คน ทำส่งได้จริง 202 กล่อง มีลูกค้าไม่พึงพอใจและมีคะแนนเหลือ 127 คะแนน
– ทีมแดง มีออเดอร์ 203 คน ทำส่งได้จริง 192 คน มีคะแนนเหลือ 130 คะแนน ทีมสีแดงเป็นผู้ชนะ
● รอบ Pressure Test “ซี่โครงแกะย่างเฮิร์บกับคันเนลโลนีไส้ผักดอง รีค็อตตาชีสมากับสไปซีมูสกะทิ”
ทีมสีน้ำเงินต้องเจอกับบททดสอบความละเอียดและแม่นยำในโจทย์ “ซี่โครงแกะย่างเฮิร์บกับคันเนลโลนีไส้ผักดอง รีค็อตตาชีสมากับสไปซีมูสกะทิ” ซึ่งเป็น signature dish ของเชฟอ๊อฟ ณัฐวุฒิ เชฟกระทะเหล็ก เนื้อแกะต้องสุกระดับมีเดียมแรร์ เส้นพาสต้าสุกแบบอัลเดนเต้ (al dente) dente ภาษาอิตาลีแปลว่าฟัน เวลาเคี้ยวแกนข้างในพาสต้าจะมีความกรุบสู้ฟันนั่นเอง
.
คอมเมนท์
1. เป๋าเป้ – ซี่โครงแกะสุกแบบมีเดียมแรร์ คันเนลโลนีแป้งหนาไปนิดนึงแต่โดยรวมเหมือนจานต้นแบบ
2. แบงค์ – ซี่โครงแกะสุกเกินไป แต่รสชาติดี ตัวแป้งแข็งไปนิดนึง องค์ประกอบโดยรวมโอเค
3. เควส – ซี่โครงแกะสุกแบบมีเดียมแรร์ รสชาติเข้มข้น รสชาติทุกอย่างดี
4. พลอย – ซี่โครงแกะสุกเกินไป ทุกอย่างรสชาติดี
5. จีโน่ – ซี่โครงแกะไม่สุก (แรร์) คันเนลโลนีแป้งไม่สุก สไปซีมูสกะทิทำมูสไม่เสร็จทำให้เสิร์ฟมาเป็นซอส ทำให้จีโน่ต้องออกจากการแข่งไป
.
ติดตามชมรายการ MasterChef All Stars 04/04/63 เวลา 18.20 น. ทางช่อง 7HD
