ดูย้อนหลัง รายการ MasterChef 3 Ep.10 วันที่ 14 เมษายน 2562 มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซั่น 3 ย้อนหลังล่าสุด MasterChef 14/04/62 ทุกวันอาทิตย์ ช่อง 7
MasterChef Thailand 3 Ep.10 วันที่ 14 เมษายน 2562
มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย สัปดาห์ที่แล้วเป็นการรังสรรเมนูของหวานจากกล่องปริศนา แมกซ์ คือผู้ชนะ ได้เป็นคนคุมเกมส์ และแมกซ์เลือกวัตถุดิบคือ กบ ให้กับเพือนๆ ในโจทย์ยกระดับอาหารป่าให้เป็นอาหารอินเตอร์ ทำให้นิวต้องออกจากการแข่งขันไป สัปดาห์นี้ เป็นการแข่งขันในรอบทีม Team Challenge โดยที่ไม่ได้แบ่งเป็นทีมสีแดง-น้ำเงิน แต่ผู้เข้าแข่งขันต้องจับคู่กันทำอาหาร โดยสลับกันทำอาหารทีละคน “ชานนท์” ที่รังสรรเมนูจากกบได้ดีที่สุดจะได้เป็นคุมเกมส์ ได้จับคู่ให้กับเพื่อนๆ
ผู้เข้าแข่งขัน 10 คนใน MasterChef Kitchen : เอก, ลูกเกด, เตย, เควส, แมกซ์, บอล, เป๋าเป้, ปอนด์, จีโน่, ชานนท์
● การแข่งขันประเภททีม Team Challenge “เซ็ตอาหารเกาหลี”
โจทย์การทำเซ็ตอาหารเกาหลี 4 อย่างได้แก่ ไก่ทอดเกาหลี ซุปกิมจิ ต๊อกโบกี บีบิมบับ คนที่มาทำให้ดูเป็นตัวอย่าง คือ เชฟอาร์ต
คอมเมนท์ แต่ละจาน
1. จีโน่-ลูกเกด เส้นต๊อกโบกีเหนียวนุ่ม / ซุปรสชาติดี / บีบิมบับใช้ได้ การสื่อสารดี
2. แมกซ์-ควส อาหารดีทุกอย่าง แต่ถูกเชฟเอียนแกล้งคอมเมนท์ให้ตกใจ การสื่อสารดี
3. บอล-เป๋าเป้ สมบูรณ์เหมือนต้นฉบับ รสชาติอร่อยทุกอย่าง การสื่อสารดี
4. ปอนด์-เตย ต๊อกโบกีแห้งเกินไป ซุปข้นและเค็มไปนิดนึง ไก่ทอดไม่กรอบ บีบิมบับข้าวข้างล่างไม่กรอบ สรุปว่าแย่ทั้ง 4 จาน การสื่อสารมีกระโชกโฮกฮาก ส่วนมากเป็นเตย
5. ชานนท์-เอก ต๊อกโบกีแป้งเละ ไม่ตรึงเหนียว ซุปมีรสขมขม ไก่ (แห้ง ทอดสุกเกินไป) มีบีบิมบับจานเดียวที่กินได้
.
ผลการแข่งขัน ทีมที่ทำได้ดีที่สุดคือ บอล-เป๋าเป้ (สัปดาห์หน้าจะได้เป็นหัวหน้าทีม) ทีมที่ดีอันดับ 2 แมกซ์-เควส
.
● บททดสอบความละเอียดและความแม่นยำ Pressure Test “มาการ็อง”
โจทย์มาการ็อง 12 ชิ้น 2 รสชาติที่แตกต่างกัน คุณสมบัติของมาการ็องที่ดี
1. รูปลักษณ์สวยงาม ผิวข้างนอกเรียบเนียน ไม่แตก เมื่ออบแล้วขาต้องขึ้นฟู ตั้งตรง ไม่บิดเบี่ยว
2. แป้งด้านในต้องไม่กลวง มีไส้ในปริมาณที่พอดี
3. รสชาติต้องหวานละมุน และลงตัว
.
คอมเมนท์แต่ละจาน
– เตย มาการ็องผิวเรียบ มีขา ไส้ข้างในแน่น ทำได้สมบูรณ์
– ลูกเกด รสราสเบอร์รี่โรส ไส้ครีมฟิก (มะเดื่อ) รสเลม่อนครีมชีสไส้มะม่วง ทำได้ดีมากๆ
– ชานนท์ ผิวข้างนอกเรียบเนียน ขาตั้งสวยงาม เนื้อข้างในแน่น รสชาติหอมอร่อย
– จีโน่ มีเพียง 5 ชิ้นที่ใช้ได้ ไส้ในกำลังดี (อีก 7 ชิ้นแตก)
– ปอนด์ ทั้ง 12 ชิ้น ผิวด้านนอกแตกขรุขระหมดทุกชิ้น (วัดอุณหภูมิผิด) ขาตั้งก็จริงแต่ไม่สมบูรณ์ ไส้ในเนื้อไม่กลวง รสช็อกโกแล็ตใช้ได้ ส่วนรสบัทเทอร์ครีม-มะม่วง รสจืดสนิท
– เอก มาการ็องผิวด้านนอกแตกเกือบทั้งหมด ไม่มีขา (ทำให้หน้าตาเหมือนคุกกี้มากกว่า) ไส้ข้างในกลวง
.
ผลการแข่งขัน คนที่ทำได้สมบูรณ์แบบคือ ลูกเกด เตย ชานนท์
มาการ็องจาก 3 คนที่ไม่ตอบโจทย์ จีโน่ ปอนด์ มาการ็องที่แย่ที่สุดเป็นของ เอก ทำให้เอกต้องคืนผ้ากันเปื้อน และออกจากการแข่งขันไป
Video : MasterChef Thailand 3 Ep.10 วันที่ 14 เม.ย. 62
Tags : #MasterChef #MasterChefThailand
