ไข่เค็มไชยา วิธีทำไข่เค็มสูตรไชยา สุราษฎร์ธานี
ถ้าพูดถึงไชยา คนส่วนมากก็จะนึกถึง ไข่เค็มไชยา ของฝาก อาหารประจำท้องถิ่น อำเภอไชยา ต้นกำเนิดของไข่เค็มไชยามีมานานกว่า 100 ปี นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2466 ผู้ริเริ่มการทำไข่เค็มคือ นายกี่ แซ่ฝัก ช่างสร้างรถไฟที่มีความรู้เรื่องการทำอาหาร ได้หาวิธีในการเก็บรักษาไข่เป็ดไว้รับประทานนานๆ เนื่องจากชาวไชยาจะมีการเลี้ยงเป็ดกันเยอะ