อาหารเช้ายอดนิยม 7 เมนู ที่หลายคนชอบรับประทาน
ใครๆ ก็รู้ว่าอาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญต่อร่างกาย แต่ก็มีเมนูอาหารเช้ายอดนิยม หลายเมนูที่จะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน มาดูกันเลยว่า เมนูทั้งหลายมีเมนูอะไรกันบ้าง
เมนูที่ 1 “ชุดอาหารเช้า” หรือที่เรียกกันว่า ฺBreakfast โดยส่วนใหญ่แล้วเมนูนี้จะพบได้ตามโรงแรมซึ่งเมนูนี้จะประกอบไปด้วย ฮอทดอก ไข่ดาว ขนมปัง เป็นต้น แต่ทราบหรือไม่ว่าตัวการหลักๆ ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเรานั้นก็คือฮอทดอกที่ทำจากเนื้อผสมแป้งที่ผ่านกระบวนการสังเคราะห์ โดยใช้สารสังเคราะห์ในปริมาณที่ค่อนข้างสูงเลยที่เดียว นอกจากนั้นฮอทดอกเองก็มีผงชูรสอยู่ปริมาณมากอีกด้วย ที่สำคัญสำหรับการแยกเนื้อและไขมันนั้นจะต้องอยู่ภายใต้ความร้อนที่มีความดันสูงจึงทำให้สารอาหารที่มีประโยชน์นั้นสูญสลายหายไป
เมนูที่ 2 เป็นอาหารเช้าที่เชื่อกันว่าเด็กหลายๆคนคงเคยรับประทาน แถมเป็นที่ชื่นชอบกันเป็นอย่างมากก็คือ “ซีเรียลธัญพืช” หรือคอร์นเฟลกต่างๆ แต่ทราบหรือไม่ว่าซีเรียลธัญพืชหรือคอร์นเฟลกที่อยู่ภายใต้สีสันที่แสนจะน่ารับประทานนั้นมันมีปริมาณน้ำตาลที่สูงมาก สูงขนาดที่สามารถทำให้เกิดเป็นโรคเบาหวานได้เลยทีเดียว ฉนั้นหากจะรับประทานก็ควรที่จะทานในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น และไม่ควรที่จะทานเป็นประจำทุกวัน
เมนูที่ 3 “เแท่งธัญพืช” ซึ่งหลายคนที่รักสุขภาพส่วนใหญ่ก็มักจะทานเจ้าแท่งธัญพืชเนี่ยแหละเป็นอาหารหลัก ซึ่งแท่งธัญพืชนั้นประกอบไปด้วย ผลไม้แห้ง ผลไม้เปลือกแข็ง ข้าวโพด แต่ทราบหรือไม่ว่าจริงๆแล้วเจ้าแท่งธัญพืชมีปริมาณน้ําตาลไซรัปข้าวโพดที่สูงมาก หากเรารับประทานบ่อยๆก็จะทำให้มีผลต่อร่างกายก่อให้เกิดโรคอ้วน จนบางครั้งอาจจะทำให้เราสูญเสียความจำไปเลย หรือที่เรียกง่ายๆว่าโง่เลยก็ว่าได้
เมนูที่ 4 เป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยทั่วไปไม่ว่าจะเป็นในกลุ่มคนทำงาน หรือแม้กระทั่งเด็กก็ชื่นชอบ ว่าง่ายๆ ก็คือเมนูนี้สามารถทานได้กันทุกวัยนั่นเอง ซึ่งเมนูฮิตสุดคลาสสิคนี้ก็คือ “ปาท่องโก๋จิ้มนมข้นหวาน” โดยส่วนประกอบของมันก็ทำมาจากแป้งขัดขาวหรือเป็นคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งมันสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลแล้วถูกดูดซึมเข้าไปสู่กระเลือดได้อย่างรวดเร็ว แถมร้านที่ขายปาท่องโก๋บางเจ้านั้นยังใช้น้ำมันเก่ามาทอด บางครั้งน้ำมันที่ใช้นั้นอาจจะถูกใช้ซ้ำมาเป็นเวลากว่าสัปดาห์จนสีของน้ำมันดำแล้วก็ว่าได้ ซึ่งนั่นก็ส่งผลทำให้เกิดเป็นสาเหตุของการอ้วน โรคมะเร็ง ความดัน กันเลยทีเดียว
เมนูที่ 5 “หมูทอดข้าวเหนียว” เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ รวมทั้งแอดมินด้วย เนื่องจากกลิ่นที่หอมยั่วยวนของมันทำให้หลายคนต้องหันไปรับประทานมันในยามเช้า แต่ผลเสียของมันก็มีอยู่เช่นกันและมันอาจจะส่งผลกระทบต่อร่างกาย แต่อาจจะส่งผลเสียไม่มากนักหากเราทานในปริมาณที่น้อย หรือว่านานๆ ครั้งจะรับประทานสักที
เมนูที่ 6 “หมูปิ้งหรือไก่ย่าง” เมื่อพูดถึงเมนูนี้แล้วหลายคนคงเคยทาน เพราะเป็นเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของคนทั่วไป เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ดีเนื่องจากให้สารอาหารและพลังงานที่สูงต่อร่างกาย แต่อย่างไรก็ตามหากเราเลือกซื้อผิดร้าน เช่น ไม่ใส่ใจทำจนทำให้หมูปิ้งหรือไก่ปิ้งนั้นถูกปิ้งย่างทิ้งไว้จนดำไหม้ หากรับประทานเข้าไปก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายของเรา ทำให้เกิดโรคมะเร็งตามมาอีกด้วย
เมนูที่ 7 เมนูสุดท้าย “ขนมปังปิ้งทาเนย” โดยข้อเสียของมันก็อยู่ที่เนยที่ใช้ เพราะว่าส่วนใหญ่เนยที่นำมาใช้นั้นมักจะเป็นเนยที่เต็มไปด้วยไขมันทรานส์ที่จะก่อให้เกิดโรคอ้วน และเป็นต้นเหตุให้เกิดปัญหาทางสุขภาพด้านอื่นๆอีกด้วย นอกจากนั้นแล้ว เนยยังเต็มไปด้วยสารกันบูด สารอนุมูลอิสระ สารอิมัลซิฟายเออร์ ที่ใส่ลงไปเพื่อป้องกันการแยกตัวของน้ำและน้ำมัน ซึ่งสารเหล่านี้ก็จะส่งผลเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายของเราอีกด้วย
อย่างไรก็ตามอาหารไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพดังกล่าวมานั้น หากคุณสามารถหลีกเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง หรืออาจจะทานในปริมาณที่น้อยลง เพียงเท่านี้สุขภาพของคุณก็จะดีเหมือนเดิม
อ่านเรื่องน่ารู้ นานาสาระ จากมะนาวดอทคอม->คลิ๊ก..
