อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรทานในขณะที่ท้องว่าง
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรรับประทานในขณะที่ท้องว่าง ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น อาหารเช้า หรือ อาหารที่ควรรับประทานในขณะที่ท้องว่างมีอะไรบ้าง
อาหาร เครื่องดื่ม
รวมข้อมูล สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม รวบรวม เมนูอาหาร สูตรอาหาร วิธีทำ อาหารง่ายๆ ทั้งอาหารไทย อาหารยุโรป อาหารนานาชาติ การจับคู่อาหาร เครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพ เกร็ดความรู้ในห้องครัว เครื่องปรุงและวัตถุดิบในการทำอาหาร เทคนิคการเตียมวัตถุดิบ เคล็บลับในการทำอาหาร การตกแต่งอาหาร ตลอดจนศิลปะการทำอาหาร
หอยทากอบเนย (Escargots au beurre persillé)
หอยทากอบเนย หรือในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า Escargots au beurre persillé (เอสคาโก้ โอ เบอรร์ แปรซี่เย่) อาหารฝรั่งเศส ระดับภัตตาคาร อาจจะเป็นเมนูหลอนสำหรับคนไทย แต่สำหรับคนฝรั่งเศสถือว่าเป็นเรื่องธรรมดา สำหรับการรับประทานหอยทาก คงเหมือนๆกับที่บ้านเรามีการกินแมลงทอดกันนั่นแหละ การเตรียมหอยทาก กว่าหอยทากจะถูกนำมาอบในเนยกระเทียมหอมๆ นั้นมีขั้นตอนซับซ้อนมากมาย หอยทากอบเนย (Escargots au beurre persillé) เรื่องน่ารู้ เกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศส
กะปิทำมาจากอะไร เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ วิธีทำกะปิ100%
กะปิทำมาจากอะไร เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ กะปิมีกี่ชนิด ชนิดของกะปิ วิธีทำกะปิ ชนิดของกุ้งที่ใช้ทำกะปิ ส่วนประกอบ กะปิแท้ 100% ความแตกต่างของ เคย กุ้งเคย
ธัญพืชอัดแท่งหรือ Energy Bar ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่
อาหารว่างที่เรียกว่า ธัญพืชอัดแท่ง (Energy Bar หรือ Power Bar) คืออะไร ส่วนประกอบ วิธีเลือกซื้อ Energy Bar ให้พลังานแก่ร่างกายได้จริงหรือไม่ ข้อดีข้อเสีย
ร้านอาหารดีที่สุดในโลก 50 อันดับ World’s 50 Best Restaurants 2017
นิตยสาร เรสเตอร์รอง แมกกาซีนได้มีการจัดอันดับ “World’s 50 Best Restaurants 2017” ร้านอาหารดีที่สุดในโลก 50 อันดับ เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา โดยปีนี้ประเทศออสเตเลียเป็นเจ้าภาพ มีร้านอาหารในกรุงเทพติดอันดับ 1 ใน 10 และได้รับรางวัล ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย 3 ปีติดต่อกัน
มังคุดคัด วิธีทำมังคุดเสียบไม้ หวาน มัน กรอบ อร่อย
มังคุดไม่ได้นิยมทานกันเฉพาะผลสุกเท่านั้น เพราะผลดิบก็สามารถนำมารับประทานได้ ที่เรียกกันว่า มังคุดคัด ของอร่อยขึ้นชื่อแห่งเมืองนคร มังคุดคัดมีมานานกว่าร้อยปี ภูมิปัญญาของคนสมัยก่อน เกิดจากการที่เวลาที่ชาวสวนเก็บมังคุดมาขาย จะมีทั้งแก่และดิบปะปนกันมา
วิธีทำซีส Camembert ประวัติ Marie Harel ผู้คิดค้นซีสกาม็องแบร์
วันนี้ขอเอาใจคนรักชีสด้วยการนำเสนอ วิธีทำซีส Camembert รวมถึงประวัติความเป็นมา เนื่องจากวันนี้เป็นวันคล้ายวันเกิดของ Marie Harel ผู้คิดค้นซีสกาม็องแบร์ (Camembert) ชีสที่ทำจากนมวัว เนื้อนุ่มๆ ข้างนอกสีขาว ข้างในสีเหลือง รสชาติแสนอร่อย โด่งดังไปทั่วโลก
Confit de canard อาหารฝรั่งเศส เมนูคลาสิค วิธีทำ Confit Duck
เวลาไปทานอาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำหรับดั้งเดิม เชื่อว่าหลายท่านคงจะเคยเห็นชื่อ Confit de canard หรือ Confit Duck อยู่ในเมนูอาหาร หรือบางท่านก็อาจเคยลองรับประทานมาแล้ว เมนูนี้ เป็นเมนูอาหารสุดคลาสิคของฝรั่งเศสเลยก็ว่า เจ้าน่องเป็ดทอดที่เสิร์ฟมาพร้อมมันฝรั่งนี้คืออะไร วันนี้เรามีประวัติ พร้อมกับวิธีทำมาฝาก
ขนม เมนูอาหาร ในเทศกาลอีสเตอร์ จากทั่วทุกมุมโลก
ในสัปดาห์แห่งเทศกาลอีสเตอร์ ขนม เมนูอาหาร ที่ชาวชาวคริสเตียนรับประทาน เพื่อระลึกถึงวันที่พระเยซูคริสต์ฟื้นคืนชีพขึ้นมานั้นมีอยู่หลายอย่าง และสิ่งที่คนไทยเรารู้จักกันดีก็คือ ไข่อีสเตอร์ แต่ขนมและอาหาร ในเทศกาลอีสเตอร์นั้นมีอยู่หลายอย่าง เราไปดูกันว่ามีอะไรกันบ้าง
มิชลินสตาร์ คืออะไร? เร็วๆนี้ประเทศไทยจะมี มิชลินไกด์ บุ๊ค ฉบับกรุงเทพ
มิชลินสตาร์ (Michelin Star) สัญลักษณ์แสดงถึงมาตรฐานร้านอาหารคุณภาพยอดเยี่ยม ระดับโลก เกิดจากไอเดียของบริษัทผู้ผลิตยางรถยนต์มิชลิน อังเดรและเอดเวิร์ด มิชลิน สองพี่น้องชาวฝรั่งเศส ที่ต้องการกระตุ้นยอดขายยางรถยนต์ จึงมีความคิดที่จะให้ให้ผู้คนขับรถไปรับประทานอาหารและไปเที่ยวนอกบ้าน จึงจัดทำหนังสือแนะนำร้านอาหารที่มีชื่อว่า มิชลินไกด์