รวมข้อมูล สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม รวบรวม เมนูอาหาร สูตรอาหาร วิธีทำ อาหารง่ายๆ ทั้งอาหารไทย อาหารยุโรป อาหารนานาชาติ การจับคู่อาหาร เครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพ เกร็ดความรู้ในห้องครัว เครื่องปรุงและวัตถุดิบในการทำอาหาร เทคนิคการเตียมวัตถุดิบ เคล็บลับในการทำอาหาร การตกแต่งอาหาร ตลอดจนศิลปะการทำอาหาร

วิธีหมักหมู ให้มีรสชาติอร่อย เราสามารถปรุงรสชาติให้แก่เนื้อหมูนั้นก็จะมีเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ซอสหอยนางรม ซีอี๊วขาว น้ำมัน และไข่ไก่ เป็นต้น เพียงเท่านี้เนื้อหมูก็จะมีรสชาติที่อร่อย แต่หากจะให้อร่อยกว่าเดิมนั้น เนื้อหมูจะต้องมีความนุ่มละมุน ซึ่งการหมักเนื้อหมูให้นุ่มชุ่มชื้นนั้นก็มีหลากหลายวิธีด้วยกัน

เต้าหู้ (tofu) ผลิตภัณฑ์อาหารจากถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน ประเภทของเต้าหู้ มีอยู่หลายชนิด ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีในการผลิต ซึ่งแต่ละประเภทมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป เมนูอาหารที่แนะนำสำหรับเต้าหู้แต่ละชนิด เต้าหู้ประเภทไหน ทำอะไรอร่อย วิธีเก็บเต้าหู้

เมื่อปี 2559 เมืองไทยของเราติดอันดับหนึ่ง CNN ยกให้ กรุงเทพมหานคร ติดอันดับ 1 ของโลก

CNN ranging streetfood : กรุงเทพมหานคร ติดอันดับ 1 ของโลก เป็นเมืองที่มีร้านอาหารริมทางที่ดีที่สุด แซงกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นและเมืองฮอนโนลูลู รัฐฮาวาย 

 


เมื่อปี 2559 CNN ยกร้านอาหารริมทางในกรุงเทพมหานครว่าดีที่สุดในโลก ซึ่งคำว่าดีที่สุดในมุมมองของ CNN ที่ใช้เป็นเกณฑ์ชี้วัดการตัดสินในครั้งนี้คือ อร่อยที่สุด มีเมนูให้เลือกหลาย สะดวก สามารถหาอาหารซื้อทานได้ตลอด 24 ชั่วโมง และราคาถูก โดยเฉพาะที่ร้านอาหารริมทางย่านเยาวราชนั้นถือว่าดีที่สุด ถือว่าเป็นสวรรค์ของนักกินจริงๆ เรามาดูว่าอีก 22 อันดับทั่วโลกนั้นมีเมืองอะไรบ้าง

อาหารที่ไม่ควรรับประทานของผู้ป่วย ของแสลง ที่ไม่ควรกินสำหรับคนที่เป็นโรคต่างๆ สิ่งควรรู้หลายอย่างสำหรับคนที่เป็นโรคต่างๆ โดยเฉพาะอาหารที่ห้ามรับประทานหรือที่เรียกว่า ของแสลง ที่ไม่ควรรับประทาน เพราะอาจจะส่งผลเสียต่อโรคที่เป็นอยู่ได้ ซึ่งอาหารบางอย่างก็เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับโรคบางโรค

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก แต่กาแฟก็มีอยู่มากมายหลายชื่อจนสั่งแทบไม่ถูก ที่มาของชื่อกาแฟ แต่ละชื่อนั้นมีที่มาอย่างไร กาแฟแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไร? เอสเพรสโซ่ (Expresso) เป็นภาษาอิตาเลี่ยน แปลว่า เร่งด่วน (express) มีวิธีการชงโดยใช้แรงอัดผ่านเมล็ดกาแฟ กาแฟจะมีลักษณะเข้มข้น เป็นกาแฟแบบเพียวๆ

ขึ้นชื่อว่า อาหารจานด่วน หลายคนอาจจะคิดว่ามันเป็นอาหารสิ้นคิดและไม่ค่อยมีประโยชน์เท่าไหร่นัก ซึ่งในความเป็นจริงแล้วอาหารจานด่วนบางอย่างก็มีคุณค่าทางอาหารและมีประโยชน์อยู่มาก ดังนั้นไปดูกันเลยว่า เมนูอาหารจานด่วนเมนูไหนที่มีประโยชน์และควรที่จะเลือกรับประทานหากคุณนึกไม่ออกว่าจะรับประทานเมนูไหนก็ให้จำเมนูทั้ง 5