รวมข้อมูล สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม รวบรวม เมนูอาหาร สูตรอาหาร วิธีทำ อาหารง่ายๆ ทั้งอาหารไทย อาหารยุโรป อาหารนานาชาติ การจับคู่อาหาร เครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพ เกร็ดความรู้ในห้องครัว เครื่องปรุงและวัตถุดิบในการทำอาหาร เทคนิคการเตียมวัตถุดิบ เคล็บลับในการทำอาหาร การตกแต่งอาหาร ตลอดจนศิลปะการทำอาหาร

เรื่องน่ารู้ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เพราะจะกลายเป็นโทษมากกว่า หากรับประทานในขณะท้องว่าง หรือรับประทานอาหารบางประเภทผิดเวลา เพราะว่า ช่วงขณะที่ท้องของเราว่างนั้น กระเพาะอาหารจะมีการผลิตน้ำย่อยออกมา เมื่อรับประทานอาหารบางประเภทเข้าสู่ร่างกาย แล้วจะทำให้อาหารและน้ำย่อยในกระเพาะอาหารนั้นทำปฏิกิริยาต่อกัน

หอยทากอบเนย หรือในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า Escargots au beurre persillé (เอสคาโก้ โอ เบอรร์ แปรซี่เย่) อาหารฝรั่งเศส ระดับภัตตาคาร อาจจะเป็นเมนูหลอนสำหรับคนไทย แต่สำหรับคนฝรั่งเศสถือว่าเป็นเรื่องธรรมดา สำหรับการรับประทานหอยทาก คงเหมือนๆกับที่บ้านเรามีการกินแมลงทอดกันนั่นแหละ การเตรียมหอยทาก กว่าหอยทากจะถูกนำมาอบในเนยกระเทียมหอมๆ นั้นมีขั้นตอนซับซ้อนมากมาย หอยทากอบเนย (Escargots au beurre persillé) เรื่องน่ารู้ เกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศส

รวม เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ กะปิทำมาจากอะไร กะปิมีกี่ชนิด ชนิดของกะปิ วิธีทำกะปิ ชนิดของกุ้งที่ใช้ทำกะปิ ส่วนประกอบ กะปิแท้ 100% ความแตกต่างของ เคย และ กุ้งเคย กะปิ หรือภาษาท้องถิ่นทางใต้เรียกว่า เคย ทำมาจาก “เคย” หรือตัวเคย ลักษณะคล้ายกุ้งตัวเล็กๆ นำไปโขลกกับเกลือนั่นเอง วันนี้เราไปเจาะลึกเรื่องกะปิกันค่ะ

ประวัติความเป็นมา บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คุณค่าทางอาหาร ส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขั้นตอนการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป วิธีการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ถูกต้อง การรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ได้ประโยชน์ ประโยชน์และโทษบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

อาหารว่างหรือผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายนั้นก็มีอยู่ด้วยการหลากหลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นก็คือ ธัญพืชอัดแท่ง (Energy Bar หรือ Power Bar) ซึ่งหลายคนอาจจะยังไม่รู้จักหรือไม่เคยได้ยินมาก่อนว่ามันคือแท่งอาหารอะไร มันสามารถให้พลังานแก่ร่างกายของเราได้จริงหรือไม่?

 

นิตยสาร เรสเตอร์รอง แมกกาซีนได้มีการจัดอันดับ “World’s 50 Best Restaurants 2017” ร้านอาหารดีที่สุดในโลก 50 อันดับ เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา โดยปีนี้ประเทศออสเตเลียเป็นเจ้าภาพ มีร้านอาหารในกรุงเทพติดอันดับ 1 ใน 10 และได้รับรางวัล ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย 3 ปีติดต่อกัน