ราน The Bunyadi
 
ร้าน The Bunyadi กับประสบการณ์ใหม่ “แก้ผ้าทานอาหาร” กลางกรุงลอนดอน
 
ฤดูร้อนนี้ ร้านอาหารแนว Pop-up The Bunyadi ที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ เปิดประตูต้อนรับลูกค้าที่ต้องการหาประสบการณ์ใหม่ๆในการรับประทานอาหาร รวมถึงการปลดปล่อยตัวเองจากพันธนาการต่างๆ แล้วกลับสู่ธรรมชาติ ด้วยการเปลื้องผ้าเปลือยกลาย รับประทานอาหารภายในสถานที่ๆ ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้โดยเฉพาะ
 
 
อย่าเพิ่งตกใจค่ะ ไม่ใช่แค่คุณคนเดียวที่จะโป้ล่อนจ้อน พนักงานที่ยกอาหารมาเสิร์ฟก็จะแก้ผ้าเป็นเพื่อนคุณด้วย แต่ไม่ใช่ว่าพอเข้ามาในร้านแล้วคุณก็จะถอดเสื้อผ้าได้เลยนะ ทางร้านจะแยกพื้นที่เป็นสัดเป็นส่วนไว้ชัดเจน ว่าบริเวณไหนของร้านที่ต้องใส่เสื้อผ้า แล้วบริเวณไหนของร้านที่คุณสามารถจะถอดเสื้อผ้าให้ออกไปพ้นๆ แล้วก็ไม่ต้องกังวลใจว่า พ่อครัวแม่ครัวของที่จะแก้ผ้าทำอาหารด้วยหรือไม่ เอ! ...แล้วจะมีอะไรแปลกปลอมที่จะมาสัมผัสกับอาหารของคุณหรือเปล่า ไม่ต้องวิตกหรือกังวลใจ เพราะพ่อครัวและทุกคนที่เตรียมอาหารในครัวต่างก็ใส่เสื้อผ้ากันตามปรกติ
 
ราน The Bunyadi 2
 
ภาพข้างบน เป็นแผนผังของทางร้าน เมื่อเข้ามาใน The Bunyadi คุณสามารถเลือกได้ว่าจะทานอาหารแบบไหน ถ้าเลือกแบบที่คุณสามารถโป้เปลือยได้ ก็เดินเข้าไปในพื้นที่บาร์ บริเวณพื้นที่สีแดงๆที่คุณเห็นในภาพ เป็นโซนที่ทุกคนยังคงแต่งตัวกันแบบเต็มยศ แล้วคุณก็เข้าไปเปลี่ยนเสื้อผ้า ซึ่งทางร้านจะจัดเตรียมเสื้อคลุมไว้ให้ลูกค้าได้เปลี่ยนกัน หลังจากนั้นคุณก็จะถูกนำไปยังพื้นที่สีเหลือง ที่คุณสามารถโป้ๆเปลือยๆได้ขณะที่กำลังนั่งรับประทานอาหารกันอยู่ ระหว่างแต่ละโต๊ะจะมีการนำไม้ไผ่มากั้นให้เป็นที่ส่วนตัว และป้องกันสายตาซุกซนจากโต๊ะข้าง บรรยากาศก็สุดแสนจะเป็นใจ คือมีแค่แสงเทียนสลัวๆ เมื่อรู้สึกผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหาร คุณ ...จะถอดเสื้อคลุมออกเมื่อไหร่ก็ได้ !
 
ราน The Bunyadi 3
 
คนที่เป็นเจ้าของไอเดียนี้ คือ Sebastian Lyall ได้พูดถึง 3 คอนเซ็ปต์ในการทำ ร้านอาหารแบบ « The Naked Restaurant » ซึ่งก็ได้แก่
 
อาหาร เทรนด์อาหารของทางร้านเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นคลีนฟู้ด เป็นอาหารที่มาจากธรรมชาติ ไม่มีการใช้ภาชนะพลาสติก หรือโลหะ โดยภาชนะต่างๆจะทำจากเครื่องปั้นดินเผา และทางร้านก็จะไม่ใช้แก๊สหรือไฟฟ้าในการทำอาหาร คือประมาณว่ากลับไปใช้เตาถ่านจากไม้เหมือนในสมัยก่อนนู้นเลย
 
ลูกค้า เมื่ออาหารคลีนและเปลือยแล้ว ผู้ที่มารับประทานอาหารก็สามารถที่จะปลดเปลื้อง หรือว่าปลอดปล่อยตัวเองให้เป็นอิสระจากอุปกรณ์ไฮเทคทั้งหลาย โดยทางร้านไม่อนุญาติให้นำอุปกรณ์ไฮเทคอย่างเช่นมือถือ แท็บเล็ต หรือกล้องถ่ายรูป เข้าไปในบริเวณโต๊ะทาน โดยจะมีล็อคเกอร์ให้ลูกค้าเก็บไว้ต่างหาก 
 
และบรรยากาศของร้าน ซึ่งจะออกแนวธรรมชาติ อย่างจานชามดินเผา  หรือโต๊ะไม้ก็มาแบบโล้นๆตามธรรมชาติจริงๆ มีการใช้แสงเทียนแทนโคมไฟที่ทันสมัย และลูกค้าก็เป็นคนตัดสินใจเองว่าจะถอดหรือไม่ถอดตอนไหนก็ได้ 
  
The Bunyadi ที่ในภาษาฮินดีแปลว่า "ธรรมชาติ" จะเปิดให้บริการลูกค้าในช่วงฤดูร้อนนี้ ตั้งแต่เดือน มิถุนายน – กันยายน 2016 ที่ใจกลางกรุงลอนดอน ถึงแม้ว่าตอนนี้ทางร้านอาหารยังไม่เปิดให้บริการ แต่ก็มีผู้ที่สนใจลงทะเบียนเข้าคิวรอเป็นจำนวนมากกว่า 31,000 คนแล้ว ท่านใดสนใจรายละเอียดเพิ่ม เติมหรือติดต่อลงทะเบียนได้ที่ http://thebunyadi.com/home.php
 
ชวนให้จินตนาการถึงการไปเที่ยว แล้วไปบังเอิญไปติดอยู่บนเกาะร้าง ไอเดียเจ๋ง! แต่ไม่ใช่สำหรับแอดมินค่ะ เพราะขนาดอยู่บ้านคนเดียวก็ยังใส่เสื้อผ้าทานข้าวอยู่เลย 555+