The Next Iron Chef EP.11 เชฟกระทะเหล็ก 8 ก.ย. 62

ดูย้อนหลัง The Next Iron Chef EP.11 วันที่ 8 กันยายน 2562 ศึกค้นหา เชฟกระทะเหล็กคนใหม่ The Next Iron Chef 08/09/62 ช่อง 7 

The Next Iron Chef EP.11 วันที่ 8 กันยายน 2562

รายการ The Next Iron Chef ศึกการค้นหาเชฟกระทะเหล็กคนต่อไป รอบรองชนะเลิศ กับสี่คนสุดท้าย  เชฟพฤกษ์, เชฟโทนี่, เชฟอ๊อฟ และเชฟแมน จะมีเพียงสองคนเท่านั้นที่จะได้เข้าไปแข่งขันในรอบรองชนะเลิศ

● Secret Ingredients “เนื้อแกะ นอร์มังดี”

โจทย์วันนี้คือ เนื้อแกะ จากแคว้นนอร์มังดี ประเทศฝฝรั่งเศส ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ดีระดับโลก แกะจะถูกปล่อยให้กินหญ้าเองตามธรรมชาติ รอบแรกนี้ต้องมีคนออกจากการแข่งขัน 1 คน

คอมเม้นท์

– เชฟพฤกษ์ ทำได้ดี, เชฟอ๊อฟ ทำได้ดีมาก

– เชฟโทนี่วัตถุดิบหลักทำได้ดี เนื้อแกะนุ่มอร่อย แต่เจลลี่ที่ทำจากลีกและกะหล่ำปีม่วงยังไม่ค่อยดีรสจืด

– เชฟแมน องค์ประกอบอื่นของจานทำได้ดี แต่เนื้อแกะสุกไปนิดหนึ่ง

.

ผลการแข่งขัน: ผู้ที่เข้ารอบ เชฟอ๊อฟ (ดีที่สุด) และเชฟพฤกษ์ 

ส่วนเชฟโทนี่และเชฟแมนตัดสินกันที่

1. การชูวัตถุหลัก เชฟโทนี่ทำได้ดีกว่า เนื้อแกะของเชฟแมนสุกเกินไป

2. รสชาติ เชฟแมนทำได้ดีจานของเชฟโทนี่จืดไป

3. ความคิดสร้างสรร ทั้วสองคนทำได้ดีพอๆกัน แต่ในจานของเชฟโทนี่มีข้อผิดพลาดมากกว่า (มีฝอยข้าวโพดอบซึ่งกินไม่ได้) ในขณะที่เชฟแมนโชว์เทคนิคสร้างสรรและทำเมนู เวลลิงตันสเต็ก ที่ยาก แต่ทำออกมาได้สมบูรณ์แบบ ทำให้เชฟโทนี่ต้องออกจากการแข่งขันไปก่อน

.

● Secret Ingredients “ปลาหมึกยักษ์ ฮอกไกโด”

วัตถุดิบปริศนา ปลาหมึกยักษ์ จาก ฮอกไกโด

คอมเม้นท์:

– เชฟพฤกษ์ “ข้าวหน้าปลาหมึกย่าง ข้าวที่หุงด้วยไข่หอยเม่นได้รับคำชมว่ารสชาติอร่อย ยำปลาหมึกมะเฟือง ปลาหมึกนิ่มมาก

– เชฟอ๊อฟทำทุกอย่างออกมาดี ยกเว้นหนวดปลาหมึกที่ค่อนข้างเหนียว

– เชฟแมน ทำปลาหมึกยักษ์ได้นุ่มกว่าคนอื่นๆ แต่เทมปุระ แป้งหนาไม่สุก การจัดจานยังไม่ลงตัว

.

ผลการแข่งขัน: ผู้ที่ได้เข้ารอบชิงชนะเลิศคือ เชฟพฤกษ์ (จานที่ดีที่สุด) และเชฟอ๊อฟ

(ส่วนเชฟแมนแม้ว่าจะทำปลาหมึกได้ดีที่สุด แต่ในแง่ของรสชาติและความคิดสร้างสรร เชฟอ๊อฟทำได้ดีกว่า สัปดาห์หน้าชมการแข่งขันรอบชนะเลิศ ระหว่าง เชฟพฤกษ์กับเชฟอ๊อฟ

The Next Iron Chef EP.11 วันที่ 8 ก.ย. 62 ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก